茶，不止于饮。
茶大概是中国人最平常不过的饮料了，
它出入于贤达乡野之家，
其高贵者，是文人「茶酒香花诗书画」的风雅，
其平凡者，是世人「柴米油盐酱醋茶」的日常。
自陆羽《茶经》将饮茶上升至精神文化，
后世之书皆遵循其中礼制观念，
及至明朝生活美学，
文人之间的思想更为趋同。
茶，
除却品饮之功用，
更是一种民族的审美表现。
始从喧杂的城市入口，
迈进茶寮的窈窕幽径，
信步庭院，
可见凉台静室，
明窗曲几，
文火细烟，
小鼎长泉，
各类茶具，
一应俱全。
国人对茶叶、茶器、茶室的讲究，
可谓处处见其静雅，个个显风韵。
茶案上诸般器具的精美，
是茶人审美水准的外显，
也是主人生活趣味的表达。
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